Production-TXT
English Pages
Deutschsprachige Seiten

PRODUCTION03
Το οικογενειακό μας τυποποιητήριο είναι το μοναδικό στον Δήμο Βιάννου και βρίσκεται στον παραλιακό οικισμό Καψάλοι της Ανω Βιάννου. Είναι η πρώτη φορά που κυκλοφορεί στην αγορά το ελαιόλαδο «ΒΙΑΝΝΟΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ΚΡΗΤΗΣ ΠΟΠ».

Η έκθλιψη του ελαιοκάρπου γίνεται σε σύγχρονο ελαιοτριβείο της περιοχής πιστοποιημένο για ελαιόλαδο «ΒΙΑΝΝΟΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ΚΡΗΤΗΣ ΠΟΠ» και η θερμοκρασία σε όλα τα στάδια ελαιοποίησης και εξαγωγής του ελαιολάδου δεν υπερβαίνει τους 25o C.

Το ελαιόλαδο μεταφέρεται στο τυποποιητήριο με ανοξείδωτη δεξαμενή και αποθηκεύεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας ώστε να μην ξεπερνά τους 25o C.

PRODUCTION02Η τυποποίηση γίνεται σε σκουρόχρωμα γυάλινα μπουκάλια και ανοξείδωτα δοχεία ώστε να μην είναι εκτεθειμένο στο φως και υποβαθμίζεται η ποιότητα του.

 

 
Terms Of Use
Personal data Protection